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Pesto of wild fennel ( box 4 x 190g)

€22.00

Pesto di finocchietto selvatico bio (scatola contenente 4 barattoli da 190 g).

Il pesto viene prodotto con finocchietto selvatico spontaneo raccolto in azienda, olio extravergine di oliva, mandorle e aglio di nostra produzione. E’ un prodotto che si presta ad essere adoperato per accompagnare crostini, condire bruschette e, fatto leggermente evaporare, può essere usato come condimento per la pasta. Si tratta di un prodotto naturale e gustoso, a bassissimo impatto ambientale

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Semi di Isatis Tinctoria (o Guado)

€3.50

Semi di Isatis Tinctoria, cavolo selvatico che può essere adoperato per la realizzazione di tinture e colori naturali (indaco o blu pastello) o come pianta alimentare: i fiori prima dell’apertura possono essere cucinati allo stesso modo delle cime di rapa o dello “sparacello” siciliano o, in alternativa, consumati crudi.