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Semi di Isatis Tinctoria (o Guado)

3.50

Semi di Isatis Tinctoria, cavolo selvatico che può essere adoperato per la realizzazione di tinture e colori naturali (indaco o blu pastello) o come pianta alimentare: i fiori prima dell’apertura possono essere cucinati allo stesso modo delle cime di rapa o dello “sparacello” siciliano o, in alternativa, consumati crudi.